Sopa de Legumes

INGREDIENTES:

• 4 batatas médias
• 2 cenouras médias
• 1 beterraba
• 1 tomate
• 1 cebola
• 2 caldos de carne
• 1 litro de água

MODO DE PREPARO:

Corte as batatas em pedaços bem pequenos, as cenouras e a beterraba e reserve. Corte o tomate e a cebola, de forma que seja para tempero, coloque em uma panela de pressão, todos os ingredientes e cozinhe por 40 minutos. Depois retire da pressão e se as verduras estiverem bem cozidas, bata no liquidificador e sirva quente.